十二五食品安全國家標準規劃簡析
衛生部等8部門日前發布《食品安全國家標準“十二五”規劃》。《規劃》指出，我國將全面清理整合現行食品標準，2015年底前基本完成相關標準的整合和廢止工作。
《規劃》指出，食品安全國家標準要以食品安全風險評估結果為依據，符合我國國情和食品產業發展實際，適應人民生活水平不斷提高的需要，同時要積極借鑒相關國際標準和管理經驗，注重標準的操作性。
“十二五”期間，重點做好食品中污染物、真菌毒素、致病性微生物等危害人體健康物質限量，農藥和獸藥殘留限量，食品添加劑使用、食品營養強化劑使用，預包裝食品標簽和營養標簽等食品安全基礎標準制定、修訂工作。
2015年底前，制定、修訂肉類、酒類、植物油、調味品、嬰幼兒食品、乳品、水產品、飲料等主要大類食品產品安全標準。同時，制定公布20余項食品安全國家標準，基本形成食品生產經營全過程的食品安全控制標準體系。
